La pizza napolitana es naturalmente suave, jugosa y ligeramente crujiente por fuera – exactamente como se prepara tradicionalmente en Nápoles.

Nuestra masa se elabora fresca cada día y reposa al menos 24 horas.

Así desarrolla su aroma especial, queda agradablemente esponjosa y resulta especialmente ligera.

La masa napolitana destaca por su estructura aireada, parecida al pan, y se elabora solo con pocos ingredientes honestos: harina, agua, una pequeña cantidad de levadura y sal marina.Horneamos nuestra pizza a casi 500 °C durante aproximadamente 60 segundos.

Durante este proceso, el borde sube de forma hermosa y aparecen los típicos puntos oscuros – el característico “leopardeado” de una auténtica pizza napolitana.

Ya sea para un cumpleaños, una boda, un evento de empresa o una fiesta privada – llevamos este momento especial de pizza directamente a tu evento.